新しく

ねぎを静かにことこと煮て、柔らかくなったらマリネ液に漬けこんでねぎのマリネの完成です。
セルクルで成型したらとても美しい一皿になりました。
おいしいバゲットと、あとはワインでもあれば言うことはありません。

窓の向こうの、池のそのまた向こうに大きな桜の木があって、ここ何日かであっという間に咲き始めました。
借景の桜を見ながらリビングでお花見です。


長く続けていたブログを一旦クローズして、新しくブログをはじめました。
食べものののこと、その周りの空間のことなど、綴っていこうと思います。
これまで見てくださっていた方も、はじめましての方も、どうぞよろしく。